Industrijski roboti na trgu hrane naj bi dosegli 745 milijonov dolarjev

Svetovni trg živilske robotike je bil leta 2019 ocenjen na 402,2 milijona USD in naj bi do konca leta 2026 dosegel 745 milijonov USD, pri čemer se je med 2021-2026 CAGR povečal za 9,1 odstotka. Stopnja rasti uporabe industrijskih robotov v industriji hrane in pijač je prehitela tradicionalne industrije, kot sta avtomobilska in elektronika.

Živilski roboti izvajajo zapletene proizvodne postopke, kot so razdeljevanje, dovajanje, pakiranje in pakiranje, pobiranje in dajanje izdelkov v zabojnike, sortiranje surovin in označevanje paketov. Pomagajo pri izvajanju ponavljajočih se in dolgočasnih proizvodnih nalog pri visokih hitrostih v ekstremnih pogojih, kot so visoke temperature. Prav tako prihranijo prostor in čas, zmanjšajo proizvodne stroške ter izboljšajo čistočo, varnost in učinkovitost proizvodnih procesov. Posledično vodilni akterji v svetovni industriji hrane in pijač (F&B) uporabljajo živilsko robotiko za avtomatizacijo procesa proizvodnje hrane za množično proizvodnjo izdelkov z visoko natančnostjo in veliko količino.

Naraščajoče povpraševanje po pakirani hrani naj bi spodbudilo rast velikosti trga živilske robotike. Da bi povečali rok uporabnosti in zadostili povpraševanju po izdelkih, pripravljenih za uživanje, se povečuje povpraševanje po pakiranih živilih. Masovna proizvodnja pakirane hrane je spodbudila trg živilskih robotov, zlasti v državah, kot so ZDA, Japonska, Francija in Italija. Procesi v večini velikih obratov za predelavo hrane so avtomatizirani, da se zagotovi kakovost in doslednost enote za vzdrževanje zalog (SKU).

Zmogljivosti in uporaba robotov so bile v preteklosti omejene na prevoz težkega tovora v opremi. Vendar pa z vse večjo vsestranskostjo robotov vedno več industrij sprejema avtomatizacijo z nizkoobremenjenimi roboti, kot je živilskopredelovalna industrija. Da bi izpolnili zahteve zdravstvenih organov, so deli industrije hrane in pijač, kot so mlekarne in pekarne, zmanjšali človeški poseg v proizvodni proces. Zato se pričakuje, da se bo velikost trga živilskih robotov povečala z naraščajočimi zmogljivostmi robotov.